Nada melhor do que terminar a decoração da casa nova e chamar os amigos para conhecer o novo cantinho. O “open house” é uma ótima maneira de celebrar um novo momento da vida com pessoas queridas ao redor.
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O principal nessa hora é que o evento reflita sua personalidade e o astral da casa nova. Coloque uma música ambiente animada, para receber os amigos num clima alegre, mas cuidado com o volume, para que as pessoas possam conversar sem serem interrompidas pela música alta. Os vizinhos também agradecem.
Mas o primeiro passo é definir que tipo de evento marcará o open house. Você pode dar uma festa de arromba, um churrasco, ou simplesmente chamar os mais chegados para uma cerveja na varanda à noite, por exemplo.
Em todo caso, para comer, a melhor pedida são receitas rápidas e leves, como canapés, mini pastéis e panquecas. Se não estiver disposta à ir para a cozinha, uma padaria pode ser uma ótima saída. Várias oferecem cardápios completos para comprar pronto e servir em casa. Sem sufoco. Segundo a chef de cozinha Roberta Almeida, em média, calcula-se que cada convidado consuma cerca de 15 unidades salgadas e 6 doces de tamanho médio durante uma recepção. “É sempre bom reservar um pouco a mais, para que não falte comida”, pondera Roberta.
A bebida vai de acordo com a ocasião. Em dias muito quentes, drinks refrescantes e cervejas bem geladas são um alento. Á noite, um vinho ou um whisky caem muito bem. O importante é ter opção, já que nem todos os convidados podem beber de tudo. Não esqueça também de manter opções não alcoólicas para os motoristas e quem porventura não consumir álcool.
A decoração especial para o open house pode começar já na porta da casa. Flores ajudam a alegrar o ambiente, assim como pôsteres impressos com dizeres de boas vindas esquentam a recepção dos convidados. Se a casa ou apartamento passou por uma reforma, é interessante expor fotos de como era a área antes das intervenções, para que seus amigos vejam como você conseguiu dar seu toque pessoal ao novo lar.
“Se você estiver se mudando para uma casa, não hesite em usar tudo o que ela oferecer. Churrasqueira, piscina, varandas espaçosas. É uma ótima oportunidade para se testar como o novo ambiente se sai com vários convidados”, explica o arquiteto Leandro Oliveira.
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